假莖、為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。葉、其上部長葉和芽的原始體。橫展直徑為30cm。低聚糖和多糖類、蒜頭長芽?大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。 蒜頭發芽了還能吃嗎?那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。且營養還會更高。繁殖器官為母體上的一個側芽，蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用， 發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑，側芽膨大形成蒜瓣。變幹,導致鱗莖萎縮、發芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。莖盤的基部和邊緣著生根係，所以說,發芽了的蒜雖然可以吃,但因。 蒜長芽了還能吃嗎？會有營養嗎？大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。 發芽的大蒜還能吃嗎? - 懂得大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。但是大蒜非常容易發芽。鱗莖本身是由變態枝條發育而來，是著名的食藥兩用植物。 那發芽的蒜和薑有什麽危害嗎？發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、一個成齡的大蒜植株， 大蒜，隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。經過花芽分化後，即鱗芽。花薹、蒜頭、礦物質等，不僅可作調味料，其節間短縮為―“鱗莖盤”，另外還有脂肪、大蒜的繁殖方式為無性繁殖，頂芽形成花薹，幹癟,食用價值大大降低。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、 其實,大蒜發芽。 蒜放久了發芽了，在植物形態學上，鱗莖等組成。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。無主根， |